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土曜日, 7月 29, 2006

梅レポ5。

 報告がちょっと遅れましたが、梅シロップのその後です。

 3週間で実はもう完全にシワシワ。量が少ないのは、餃子地獄会でゼリーを作ったから。
 Ume_syrup_0726
 取り出して、ガーゼで漉して、ちょっと火をいれます。
 Ume_syrup_last1Ume_syrup_last2
 数個、シワシワ度合いがそうでもないのがあったので、取り出したあとブランデー漬けにしてます。何かに使えるかな??
 Ume_syrup_last3

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