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金曜日, 7月 14, 2006

鶏がら汁。

 明日の「餃子地獄」イベントで、水餃子の汁に使おうと思い、鶏がらスープを仕込み中。
 Torigara1Torigara2
 一度茹でこぼして洗ったりとかちょっと面倒ですが、一回やってみたかったのです。

 なお、自分用の日常料理のとき使うのは、味の素の丸鶏がらスープ顆粒です。

【7/15追記】
 できあがりはこんなです。
 
 Torigara3Torigara4

 味見として、塩や醤油を加えて飲んでみると、まさしく鶏がらスープ。
 「さすがちゃんととったダシは美味いなぁ」と思うと同時に、「市販のガラスープの素はよくできてるなぁ」というのを強く感じました。

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コメント

キャー!楽しみ♪
そーいや、小学生のとき「鶏ガラスープ」ってあだ名を付けられて
泣いた覚えが…(笑)

投稿: yuko | 土曜日, 7月 15, 2006 11:58 午前

 大人の今なら「いい味出してるでしょ!」くらいの切り返しで。

投稿: ayucow | 日曜日, 7月 16, 2006 10:14 午前

ですよねー。
でも大人の今は「鶏ガラ」って呼べるほど痩せてない〜w
スープ美味しかったです♪ ごちそうさま〜☆

投稿: yuko | 日曜日, 7月 16, 2006 04:30 午後

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