鶏がら汁。
明日の「餃子地獄」イベントで、水餃子の汁に使おうと思い、鶏がらスープを仕込み中。
一度茹でこぼして洗ったりとかちょっと面倒ですが、一回やってみたかったのです。
なお、自分用の日常料理のとき使うのは、味の素の丸鶏がらスープ顆粒です。
【7/15追記】
できあがりはこんなです。
味見として、塩や醤油を加えて飲んでみると、まさしく鶏がらスープ。
「さすがちゃんととったダシは美味いなぁ」と思うと同時に、「市販のガラスープの素はよくできてるなぁ」というのを強く感じました。
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コメント
キャー！楽しみ♪
そーいや、小学生のとき「鶏ガラスープ」ってあだ名を付けられて
泣いた覚えが…（笑）
投稿： yuko | 土曜日, 7月 15, 2006 11:58 午前
大人の今なら「いい味出してるでしょ！」くらいの切り返しで。
投稿： ayucow | 日曜日, 7月 16, 2006 10:14 午前
ですよねー。
でも大人の今は「鶏ガラ」って呼べるほど痩せてない〜ｗ
スープ美味しかったです♪ ごちそうさま〜☆
投稿： yuko | 日曜日, 7月 16, 2006 04:30 午後