横浜祝宴。
さすが6月。
今週もウェディングイベントがありました。会社の後輩の結婚披露宴です。
会場は、横浜のコートダジュール・ミクニズ。
お祝いの気持ちにも増して、お食事が楽しみ(笑)
来賓の挨拶に混じって、シェフもメニュー紹介がてらの挨拶してました。そういうもんなの?
―北海道産タラバ蟹と三陸沖帆立貝柱のエフィロッシェ パリパリのパートフィロ包み 季節の野菜と共に
―天然真鯛のグリエ 千葉県佐原産古代黒米リゾット添え ソース ロワイヤル バジルとヴェルモットの薫り
―オーストラリア産仔牛フィレ肉のポワレ 季節の五種温野菜添え ソース ミクニボルドレーズ
―季節のガトー盛り合わせ
イチゴショートは、ウェディングケーキのおすそ分けです。ベリー満載。
●今日のドイツW杯。
サッカーは全く興味無いのですが、なんでも今日は日本の試合だそうなので、ドイツビールと、ドイツっぽいツマミで応援してみます。
アスパラ入りジャーマンポテト、ボイルソーセージ、即席ザワークラウトもどき。
……って試合始まる前に食べ終わってどうするのよ。(単に呑みたいだけでした)
●今週のバウルー。
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