白ポッド。
先週のバウルー会のときに、CTRさんからX-pod(4416)を譲ってもらったので、ロボポッドの趣旨に沿って組んでみました。
----取って付けたようなLEGOの話題ココまで----
週末は、ウイークデーに「食べたいなー」と思いついたものを一通り調理。
（１）オレンジピールのチョコレート。
数年前までバレンタイン時期に無印良品で売ってたのですが、一昨年から見なくなりました。かといってGODIVAのは高いし……
ちょうどバウルー会のときにサラダに使ったオレンジが半分だけ残っていたので、ほんの少しではありますが、オレンジピールから作りました。
皮の白い部分はこそげ取ったのですが、そのせいかオレンジピールが硬めにできてしまい、味はそれらしく出来たものの、食感がイマイチ。GODIVAの家庭向けレシピでも白いところは残してるようです。
（２）ラムしゃぶ。
先日あずむさんに連れていてもらったお店で食べたのが旨かったので、家でもやってみることに。
肉屋を何軒か回ったのですが、ラムしゃぶ用の肉が手に入らなかったので、代わりに薄めの切り落としを買ってきました。きれいに剥がせないけど、自分ひとりで食う分にはなんとかなるか。
北海道に居る弟からもらった昆布でダシをとります。んで、タレは、ポン酢とベルタレと大根おろしを混ぜたもの。多分そんなような味だった気がする。←かなり曖昧。
それなりにラムしゃぶっぽいものになりました。シメはもちろん中華麺。
５００ｇ買ってきた肉、半分余してしまった……。歳だなぁ(笑)
それにしても、ナベってやっぱ一人で食うの違和感ありますね。とはいえ、人呼んでやるにはこの肉じゃ考え物。通販じゃなく店頭でラムしゃぶ肉売ってるトコないかな？
（３）櫃まぶし。
前の２項と比べて、これは、インチキ度高し。
本物の櫃まぶしとは全く違うのですが、鰻蒲焼を、ご飯を炊くときにタレもろともぶち込むという乱暴な調理法。
そのまま食べたり、ダシを入れたお茶漬けでもいけます。ちょっとボケた味なので、ねぎ、しそ、みつば、かいわれ菜などの薬味があったほうが良し。皮がゴムのような輸入物の安い鰻でもそれなりに食べられるようになるのがアリガタイ。
●アボガドその後。
マグロと納豆と混ぜて食べました。でもまだ１個残ってます。
●バウルー会の余韻。
Ｈ氏持込の高級鶏レバーパテはまるごと１回分のバウルーに。
ちょっと勿体無かったかも……。
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コメント
このブログの前半が「ローカーボ」という言葉で埋め尽くされていたことは、もはや誰も知るまい。
どーでもいいが私の持ってきた食材全てに「高級」と付いてる(レスや他のブログでも)のは、やはり一種の揶揄というかネタなのか。まぁネタだな。そりゃネタだよなぁ…。
投稿: はく | 月曜日, 2月 27, 2006 03:53 午前
＞はくしゃく
ホットサンドという、ジャンクフードというかファストフードと、デパ地下惣菜のとり合わせ自体は、二重の意味で美味しいミスマッチネタかと。貴重なネタです。(多謝)
スーパーよりちょっと高くて、でもそこそこの値段でゴージャス気分を味わえるというので、以前はよく休日にデパ地下惣菜の世話になっていたのですが、止めたら食費が２万近く減りましたよ(爆)
なお、ローカーボはいずこにな感じですが、それでも一週間単位で見ると、以前よりわずかですがローカロリー・ローカーボ寄りになってるのは確かです。新たな運動抜きで体重が４kgくらいリバウンド無しで緩やかに減ってるし！
投稿: ayucow | 月曜日, 2月 27, 2006 11:19 午前
＞はくしゃく
ネタだよ(＾Д＾)
高級と名前の付かない食材など買わないでブルジョワ。
＞牛
ちょ！オレンジピール作ってるじゃん！いいなー！食べたい。
私はアボガドはフォークでつぶして塩とホワイトペッパーを混ぜ込んで、コパンのディップにしてペロッと食ってます。
っていうかオレの買ってきた乾燥納豆とテンペはあああああ！！！！！
投稿: もり | 月曜日, 2月 27, 2006 02:14 午後
＞ このブログの前半が「ローカーボ」という言葉で埋め尽くされていたことは、もはや誰も知るまい。
ウケてしまいました。
投稿: MisaQa | 月曜日, 2月 27, 2006 04:54 午後
クールかチルドで送るかい？＞ラムしゃぶ
つか、オレもウケた。思い出した。＞ローカーボ
投稿: せたか | 月曜日, 2月 27, 2006 10:10 午後
「ローカーボ」って何でしたっけ？（笑）
＞一種の揶揄というかネタ
ハクが持ってくれば、スーパーで買ったモノでも高級そうに見えるってことじゃない？（笑）
＞アボカド＋納豆＋マグロ
美味しそう！！
わたくしは夜食でアボカドに「レモン＋醤油＋塩＋黒こしょう（＋マヨ）」して食べたりします。
けっこうペロッといけちゃいます。アイス食べるみたいな感覚？
カロリーは知らなーいｗｗ
投稿: yuko | 火曜日, 2月 28, 2006 04:50 午後
＞もりーん
日持ちのするものは後回しなので。
オレンジ自体を何個も買う機会(用途）が無いので、皮が手に入らず、たくさん作れなかった……。今回いまいちだったので、まだいろいろ試したいんだけどね。
それにしても、チョコのテンパリング難しいね。
＞ＭｉｓａＱａさん
最近の私のローカーボ面での敵は、引っ越してから購入した炊飯用の土鍋です。＜そんなの買うなよ！
炊きたてのご飯が旨くて旨くて……。
＞せたか
通販だと売ってるところたくさんあるのですが、私の求めてるのは、たとえば「土曜の夜に何人かで食べようとして、でも参加人数がわかるのが当日の午前中なので、肉をお昼に買いに行きたい」という状況で使える「売ってるところ」ということなのです。なにぶん冷凍庫がいつも満杯で事前にストックが難しい感じです。
冷凍ストッカー欲しい(＾＾；
＞yukoさん
Avocadoだから「ガ」じゃなくて「カ」なのね。
今ころやっと気づきました。
１個のカロリーは300kcal前後のようです。確かに高い～。
投稿: ayucow | 水曜日, 3月 01, 2006 12:42 午前