変な餃子。
はじめて１日に２エントリ。
昨日の食事会で余った生ハム、朝はバウルー、昼はお好み焼きと来たので、夕食も何かやってみることにしました。
以前なにかのTV番組で「生ハムを皮にして作った餃子」というのをやっていたのですが、あいにくレシピを見たわけではなかったので、冷蔵庫の中のもので適当に作ってみました。
・たねを作る。
鶏の挽肉、解凍したミックスベジタブル、長ネギ、油、酒、しょうが、にんにく（ともにチューブのやつ）、オイスターソース、片栗粉を適当に混ぜる。
・たねを包む。
広げた生ハムにたねをスプーン一杯入れて、餃子型に口を閉じます。生ハム自体に穴があったり、餃子の皮より硬いので口が閉じなかったりしますが、気にしない。
・焼く。
熱したフライパンに並べて、焼きます。生ハムなので油はひきませんでした。
焼き目がついたら、水を少々入れて蒸し焼き。
・できあがり。
生ハムの塩気を考慮し、つけダレは香醋とラー油のみ。
たねの水気や油気が足りなくて、「ジューシーな餃子」になりませんでしたが、コレはコレでアリかなぁ。面白い食べ物になりました。
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コメント
皮がカリカリして美味しそう！
たぶん、タネにキャベツを入れればジューシーになると思いますよ！
またごちそうしてくださーいｗ
投稿: yuko | 月曜日, 1月 30, 2006 11:39 午前
＞yukoさん
そうだー、キャベツとか白菜、ニラとかの葉っぱモノが要るんだな。
最初からわかって計画してれば、昼のお好み焼きでキャベツ使い切らないで残せたか。無念。(学習)
あ、いろんな種類の餃子をみんなで作って、焼いたり水餃子にしたりして食べる催し思いついた。
開催翌日に商談やデートのある人はNGで。
投稿: ayucow | 月曜日, 1月 30, 2006 12:02 午後
自己レス。
Googleにて。
餃子パーティー の検索結果 約 101,000 件中 1 - 10 件目 (0.91 秒)
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&rls=GGLD%2CGGLD%3A2004-36%2CGGLD%3Aen&q=%E9%A4%83%E5%AD%90%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC&lr=
……巷でよくあるイベントのようだ。
投稿: ayucow | 月曜日, 1月 30, 2006 12:09 午後
な、なんだってーーーーーっ！
オレに内緒で皆でうまいもの食いやがって！
オレだって！オレだって！
28日はレゴで遊んでたんだよぉ～～～！
ニンテンドーDS作ってみたんだけど。
でも何で作ってるのかわからなくなって途中でやめたポ。
やっぱLEGOって難しいね。
投稿: もり | 月曜日, 1月 30, 2006 05:35 午後
お、アイデアだけでなく、即ご実行！
素晴らしすぎ＆美味しそう！
たしかにキャベツは欲しい気が（w
投稿: みの | 月曜日, 1月 30, 2006 08:23 午後
＞もりさん
内緒にしてねぇっつの！
遠いかもしれないけど、また遊びに来てよー。
＞みのさん
餃子というよりは、肉団子とかミートローフみたいな感じになってしまいました。
投稿: ayucow | 火曜日, 1月 31, 2006 12:48 午前
餃子パーティーやろうやろう！
よくあるってことはきっと楽しいに違いなーい！！
変わり種だったら、チーズ入りとか美味しそう。。
投稿: yuko | 火曜日, 1月 31, 2006 02:07 午後
焼きあがった頃に呼んでくれたまえ。
投稿: はく | 火曜日, 1月 31, 2006 04:46 午後
＞yukoさん
２月後半にバウルー会、３月に餃子会かな。
＞はくしゃく
焼きあがる頃の「伯邸→拙宅所要時間」前くらいに連絡しますよ。
投稿: ayucow | 火曜日, 1月 31, 2006 08:16 午後