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日曜日, 1月 29, 2006

変な餃子。

 はじめて1日に2エントリ。

 昨日の食事会で余った生ハム、朝はバウルー、昼はお好み焼きと来たので、夕食も何かやってみることにしました。
 以前なにかのTV番組で「生ハムを皮にして作った餃子」というのをやっていたのですが、あいにくレシピを見たわけではなかったので、冷蔵庫の中のもので適当に作ってみました。

・たねを作る。
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 鶏の挽肉、解凍したミックスベジタブル、長ネギ、油、酒、しょうが、にんにく(ともにチューブのやつ)、オイスターソース、片栗粉を適当に混ぜる。

・たねを包む。
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 広げた生ハムにたねをスプーン一杯入れて、餃子型に口を閉じます。生ハム自体に穴があったり、餃子の皮より硬いので口が閉じなかったりしますが、気にしない。

・焼く。
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 熱したフライパンに並べて、焼きます。生ハムなので油はひきませんでした。
 焼き目がついたら、水を少々入れて蒸し焼き。

・できあがり。
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 生ハムの塩気を考慮し、つけダレは香醋とラー油のみ。

 たねの水気や油気が足りなくて、「ジューシーな餃子」になりませんでしたが、コレはコレでアリかなぁ。面白い食べ物になりました。

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コメント

皮がカリカリして美味しそう!
たぶん、タネにキャベツを入れればジューシーになると思いますよ!
またごちそうしてくださーいw

投稿: yuko | 月曜日, 1月 30, 2006 11:39 午前

>yukoさん
 そうだー、キャベツとか白菜、ニラとかの葉っぱモノが要るんだな。
 最初からわかって計画してれば、昼のお好み焼きでキャベツ使い切らないで残せたか。無念。(学習)

 あ、いろんな種類の餃子をみんなで作って、焼いたり水餃子にしたりして食べる催し思いついた。
 開催翌日に商談やデートのある人はNGで。

投稿: ayucow | 月曜日, 1月 30, 2006 12:02 午後

自己レス。
Googleにて。
餃子パーティー の検索結果 約 101,000 件中 1 - 10 件目 (0.91 秒)
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&rls=GGLD%2CGGLD%3A2004-36%2CGGLD%3Aen&q=%E9%A4%83%E5%AD%90%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC&lr=

……巷でよくあるイベントのようだ。

投稿: ayucow | 月曜日, 1月 30, 2006 12:09 午後

な、なんだってーーーーーっ!
オレに内緒で皆でうまいもの食いやがって!
オレだって!オレだって!
28日はレゴで遊んでたんだよぉ~~~!
ニンテンドーDS作ってみたんだけど。
でも何で作ってるのかわからなくなって途中でやめたポ。
やっぱLEGOって難しいね。

投稿: もり | 月曜日, 1月 30, 2006 05:35 午後

お、アイデアだけでなく、即ご実行!
素晴らしすぎ&美味しそう!

たしかにキャベツは欲しい気が(w

投稿: みの | 月曜日, 1月 30, 2006 08:23 午後

>もりさん
 内緒にしてねぇっつの!
 遠いかもしれないけど、また遊びに来てよー。

>みのさん
 餃子というよりは、肉団子とかミートローフみたいな感じになってしまいました。

投稿: ayucow | 火曜日, 1月 31, 2006 12:48 午前

餃子パーティーやろうやろう!
よくあるってことはきっと楽しいに違いなーい!!
変わり種だったら、チーズ入りとか美味しそう。。

投稿: yuko | 火曜日, 1月 31, 2006 02:07 午後

焼きあがった頃に呼んでくれたまえ。

投稿: はく | 火曜日, 1月 31, 2006 04:46 午後

>yukoさん
 2月後半にバウルー会、3月に餃子会かな。

>はくしゃく
 焼きあがる頃の「伯邸→拙宅所要時間」前くらいに連絡しますよ。

投稿: ayucow | 火曜日, 1月 31, 2006 08:16 午後

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